مستخلص زهرة البظر تيرناتيا

مستخلص زهرة البظر تيرناتياعبارة عن مستخلص نباتي طبيعي عالي الجودة-قابل للذوبان في الماء-من بتلات بازلاء الفراشة (Clitoria ternatea)، وهو مصدر طبيعي رئيسي للون الأزرق المكثف للاستخدام في إنتاج الأصباغ الصناعية وله نشاط مضاد للأكسدة عالي. يعد هذا المستخلص القياسي أحد مكونات الملصقات-النظيفة-المعروفة جيدًا ليحل محل الأصباغ الاصطناعية مثل Brilliant Blue FCF، مما يوفر ثباتًا رائعًا للصورة والحرارة في مجموعة متنوعة من ظروف التصنيع. تُعرف المادة الخام باحتوائها على مستوى عالٍ من الأنثوسيانين المؤسيل، والذي له لون محدد ويمكن التنبؤ به-يتغير تأثيره على تغيير الرقم الهيدروجيني، ويتغير من اللون الأزرق الداكن إلى اللون الأرجواني الساطع في التركيبات الحمضية. من حيث التوريد-، تمت صياغته بعناية ليكون قابلاً للذوبان وموحدًا قدر الإمكان ومناسبًا تمامًا لخطوط الإنتاج-الكبيرة الحجم في قطاع المشروبات الوظيفية،-والحلويات عالية الجودة، وقطاعات مستحضرات التجميل باعتباره مكونًا موثوقًا وعالي الجودة-. تستخدم الشركات التجارية هذه المصفوفة النباتية المعالجة بشكل مستدام لتتوافق بسهولة مع اللوائح العالمية المتعلقة بالمضافات الغذائية الطبيعية وتتوافق مع الطلب المتزايد في السوق على الشفافية والشفافية للمكونات الخالية من المواد المضافة-التي تستخدمها في منتجاتها، مما يؤدي إلى تحسين الخصائص البصرية والوظيفية.

.

توفر Sentian Bio عينات مجانية ومنتجات مخصصة OEM/ODM ودعمًا فنيًا احترافيًا. اتصل بنا في أي وقت علىsales3@sentianbio.comأوترك رسالة!

مستخلص زهرة الفراشة البازلاءيأتي من النبات الأم، الذي ينمو ككرمة بقلية معمرة في الأراضي المنخفضة الاستوائية الرطبة في جنوب شرق آسيا الاستوائية وجنوب آسيا. واليوم، يتم الحصول على المواد الخام في الغالب عن طريق-الشبكات الزراعية التجارية المتطورة في تايلاند وماليزيا والهند. ينمو النبات في تربة خصبة جيدة التصريف-تحت أشعة الشمس الكاملة، ويتمتع بمعدل نمو سريع وهو عبارة عن بقوليات طبيعية مثبتة للنيتروجين-، مما يؤدي إلى تحسين جودة التربة الزراعية بشكل طبيعي وتقليل استخدام الأسمدة الكيميائية الاصطناعية. بالنسبة للاستخدام الصناعي بين الشركات، يتم حصاد البتلات الملونة يدويًا أو عصرها باستخدام نظام الحصاد الميكانيكي عند إزهار كامل وتجفيفها تحت ظروف خاضعة للرقابة مع مستوى موحد من الأنثوسيانين والبوليفينول. تضمن سلسلة التوريد القوية والقابلة للتطوير أن الشركات المصنعة للمكونات لديها إمداد ثابت ومستدام من المواد الخام النباتية عالية النقاء- التي يمكنها دعم احتياجات العالم من الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية التجارية من حيث أحجام التصنيع التعاقدية.

1. تنظيف مميز-تمييز الملصقات

إنه بديل طبيعي 100% للملونات مثل Brilliant Blue FCF. فهو يمكّن العلامات التجارية من إزالة الإضافات الاصطناعية من قوائم "المكونات" الخاصة بها والاستجابة بشكل مباشر لطلب الجهات التنظيمية والمستهلكين للحصول على منتجات غذائية ذات علامة تجارية نظيفة-ونباتية-مع تلبية معايير الجودة للمظهر.

2. استقرار حراري وصوري استثنائي

يحتوي المستخلص على أنثوسيانين مؤسيل خاص، والذي يتمتع بثبات هيكلي أكبر من الأصباغ الطبيعية الأخرى. لن تتغير قوة اللون والسلامة الهيكلية للمادة في -العمليات الصناعية ذات درجات الحرارة المرتفعة (مثل البسترة) وبعد فترات طويلة من صلاحية البيع بالتجزئة تحت الإضاءة التجارية.

3. ذوبان المعالجة والتوحيد على نطاق واسع

يتم توحيد المسحوق ويتم إذابته بشكل كامل وسريع في المراحل المائية لدمجه بسهولة في العمليات الصناعية. ويتم توزيعه بالتساوي عبر أنظمة معالجة السوائل الآلية ذات الحجم الكبير-، دون إنتاج رواسب حبيبية أو غيوم أو خطوط قبيحة في مصفوفة المنتج النهائي.

4. الملف الحسي والعطري المحايد

في نطاق الاستخدام التجاري للجرعات (المستويات الطبيعية للتصبغ والتحصين الوظيفي)، لا يساهم المستخلص كثيرًا في النكهة أو الرائحة. يسمح المظهر الحسي المحايد لمطور المنتج بالصياغة بحرية دون تغيير المظهر الجانبي الدقيق للنكهة ورائحة المنتج الأساسي.

5. خصائص التدريع من الضوء الطبيعي-.

عند وضعه في تركيبات صبغية سائلة، فإن التركيب الجزيئي للصبغة-يوفر تأثير مرشح الضوء الطبيعي. توفر هذه الميزة الخاصة الحماية للمكونات المشتركة -الحساسة للضوء- الأخرى (مثل بعض الفيتامينات و/أو العناصر النباتية الحساسة) من التحلل المبكر والأكسدة بواسطة أشعة الشمس، كما يظهر عند حفظها في عبوات بسيطة.

6. الامتثال التنظيمي العالمي

مستخلص زهرة البازلاء الزرقاءيتوافق مع معايير السلامة الدولية للأغذية الطبيعية والمضافات التجميلية ويتم الحصول عليه من شبكات زراعية مستدامة ويتم إنتاجه وفقًا لمعايير cGMP وISO الصارمة. يعمل الملف التنظيمي المبسط على تبسيط-اللوجستيات عبر الحدود وتسريع وقت-الوصول إلى-سوق العلامات التجارية العالمية.

1. التحكم في مصفوفة الأس الهيدروجيني وتثبيتها

الأنثوسيانين المؤكسد الموجود في المستخلص حساس جدًا لدرجة الحموضة، ويتراوح من اللون الأزرق الداكن (درجة الحموضة المحايدة 6.0 - 7.0) إلى اللون الأرجواني الزاهي (درجة الحموضة الحمضية 3.0 - 4.0). يجب أن يتم توحيد الرقم الهيدروجيني لمصفوفة المنتج الأساسي بعناية من قبل فريق مراقبة الجودة للتأكد من أن المنتج سيكون له نفس المظهر في كل دفعة.

2. تجنب العوامل المؤكسدة القوية

يجب ألا يحاول المستحضر الصناعي إضافة أي مؤكسدات قوية إلى خط الإنتاج، على سبيل المثال، ثاني أكسيد الكبريت أو عوامل التبييض المعتمدة على الكلور. يمكن للمركبات الكيميائية أن تكسر حلقات الأنثوسيانين بطريقة لا رجعة فيها، مما يتسبب في تغير لون الصبغة وفقدان نشاط مضادات الأكسدة.

3. الرطوبة المناسبة-التعامل مع تخزين إثبات

مستخلص زهرة البازلاء الفراشة الزرقاءيتم رشه وفقًا للمعيار وهو شديد الرطوبة، مما يعني أنه من السهل امتصاص الماء من الهواء. في القواديس الآلية، يجب تخزين حاويات السوائب بحيث لا تتمكن من الوصول إلى الهواء والرطوبة لتجنب التكتل أو التكتل أو تدهور المواد الخام في الحاويات.

4. التسلسل الأمثل لدرجة الحرارة

يُظهر المستخلص ثباتًا حراريًا جيدًا جدًا مقارنة بالأصباغ الطبيعية الأخرى، لكن اللون قد يبهت بمرور الوقت بسبب درجات الحرارة المرتفعة أثناء عملية المعالجة بالحرارة الفائقة (UHT) أو الغليان. يوصى بشدة بإدخال المستخلص في مرحلة التبريد و/أو مرحلة ما بعد-البسترة كلما أمكن ذلك.

5. تسلسل الذوبان والمزج

عند استخدام خزان الخلط الآلي، يجب أولاً إذابة المستخلص في كمية صغيرة من الماء الدافئ ثم إضافته إلى دفعة الماء في خزان الخلط. إذا كان الخلط عبارة عن مزيج جاف-، فيجب استخدام تقنيات المزج الهندسي لضمان التوزيع الموحد للمادة المقسمة بدقة التي يتم إضافتها.