ما هوL-5-MTHF الكالسيوممسحوق؟
مسحوق الكالسيوم L-5-MTHFهو شكل ملح الكالسيوم من L-5- ميثيل تتراهيدروفولات (حمض الفوليك)، والذي يستخدم عادةً في تركيب الأطعمة والمشروبات والمنتجات الغذائية على نطاق صناعي. لقد تم تصميمه ليتم استخدامه كمصدر نشط لحمض الفوليك الذي يمكن إضافته بسهولة إلى أنظمة المكونات المتعددة-وبالتالي فهو مناسب لسلاسل توريد المكونات بجودة متسقة ومعالجة فعالة. يتم تصنيعه عادةً عن طريق التوليف والبلورة الخاضعة للرقابة للحصول على هوية كيميائية متسقة ومورفولوجيا الجسيمات وفحصها. لا يوفر هيكل ملح الكالسيوم استقرار الحالة الصلبة- فحسب، بل يعزز أيضًا خصائص المعالجة أثناء المعالجة النهائية، بما في ذلك المزج والخلط-المسبق والتحبيب الجاف. وهذا أمر ذو أهمية خاصة للشركات المصنعة التي تحتاج إلى معالجة موثوقة في خط إنتاج كبير الحجم-. علاوة على ذلك، يساعد ملف المواصفات الموحد الخاص بها على ضمان التوحيد في كل دفعة، وهو اعتبار رئيسي لمصنعي العقود ومطوري المنتجات للمنتجات ذات العلامات التجارية التي تتعامل مع سلاسل التوريد العالمية. يستخدم بشكل شائع كعنصر حمض الفوليك الوظيفي في الأنظمة الغذائية والمشروبات وخلطات التغذية في التطبيقات. إنه يعمل بشكل جيد في أنظمة المصفوفة ذات المكون الواحد وكذلك أنظمة المصفوفة متعددة المكونات، مما يوفر لفرق الصياغة مرونة في تصميم بنية المنتج.
شهادة توثيق البرامج
| غرض | مواصفة | نتيجة |
| حالة التخزين | مكان بارد وجاف ومحمي من الضوء والرطوبة | يتوافق |
| مظهر | من الأبيض إلى-مسحوق ناعم أبيض اللون | يتوافق |
| رائحة | عديم الرائحة | يتوافق |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء بحرية | يتوافق |
| تعريف | HPLC يتوافق مع المعيار المرجعي | يتوافق |
| فحص الكالسيوم L-5-MTHF | أكبر من أو يساوي 95.0% | 97.20% |
| محتوى حمض الفوليك النشط | أكبر من أو يساوي 95.0% من القيمة المُصنفة | 99.00% |
| حجم الجسيمات (D90) | أقل من أو يساوي 100 ميكرومتر | 85 μm |
| خسارة في التجفيف | أقل من أو يساوي 5.0% | 2.10% |
| الكثافة الظاهرية | 0.30 – 0.60 جم/مل | 0.45 جم/مل |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 1٪) | 6.5 – 8.5 | 7.2 |
| المعادن الثقيلة | أقل من أو يساوي 10 جزء في المليون | < 5 ppm |
| الرصاص (الرصاص) | ||
| الزرنيخ (ع) | أقل من أو يساوي 1 جزء في المليون | < 0.5 ppm |
| الزئبق (زئبق) | أقل من أو يساوي 0.1 جزء في المليون | لم يتم الكشف عنها |
| المذيبات المتبقية | يفي بحدود USP/ICH | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | أقل من أو يساوي 1000 CFU/g | < 100 CFU/g |
| الخميرة والعفن | أقل من أو يساوي 100 CFU/g | < 10 CFU/g |
توفر Sentian Bio عينات مجانية ومنتجات مخصصة OEM/ODM ودعمًا فنيًا احترافيًا. اتصل بنا في أي وقت علىsales3@sentianbio.comأوترك رسالة!
خلفية الصناعة
لقد كان سوق المكونات الغذائية العالمية يتطور باستمرار، ومسحوق الكالسيوم L-5-ميثيل تتراهيدروفولاتترجع أصوله إلى الطلب المتزايد على المزيد من أشكال حمض الفوليك النشطة بيولوجيًا والجاهزة للتركيب-والصناعية-في السوق العالمية. أصبحت أنظمة تصنيع الأغذية والمشروبات والمغذيات أكثر تعقيدًا، في حين أثار إدخال العناصر الغذائية في تركيبات معقدة اهتمام مورديها بتطوير أشكال جديدة يمكن دمجها بسهولة مع تناسق أفضل للمغذيات وموثوقية المعالجة في سير عمل التصنيع المعقد. في اتجاه التطوير هذا، أصبحت المكونات المعتمدة على L-5-ميثيل تتراهيدروفولات من حمض الفوليك المتقدم الذي يلبي متطلبات التركيبة اليوم. تم تطوير إصدار ملح الكالسيوم للتغلب على بعض مشكلات الصناعة المهمة مثل الاستقرار المادي، وكفاءة المناولة، والتوافق في التصنيع واسع النطاق، والتي تعد أكثر ملاءمة لسلاسل التوريد الصناعية العالمية حيث تكون المواد الخام مطلوبة لتوحيد الأداء المتسق. وفي الوقت نفسه، كان لنمو فئات الأغذية الوظيفية، وأنظمة المشروبات المدعمة، وتطبيقات الخلطات الجاهزة متعددة المكونات تأثير عميق على شكل الطلب على مدخلات الفيتامينات. أصبح توفر أشكال حمض الفوليك النشطة أكثر شيوعًا في التطبيقات الصناعية حيث أصبح المستهلكون أكثر اهتمامًا بالأطعمة والمنتجات الصحية التي يمكن الترويج لها بشروط العلامة النظيفة، والتي تحتوي على مكونات أقل وصياغة أسهل، ويتم إنتاجها باستخدام طاقة أقل.
عملية التطوير
L-5 ميثيل تتراهيدروفولات ملح الكالسيومتم تطويره بناءً على الابتكارات في كيمياء حمض الفوليك وتقدم المكونات في الصناعة. كانت أشكال حمض الفوليك المبكرة إما مستقرة كيميائيًا ولكنها غير نشطة من أجل توفير التخزين الأساسي وسهولة الاستخدام أو كانت نشطة كيميائيًا ولكن كان لا بد من تحويلها في وقت استخدامها في التركيبة، مما أدى إلى انخفاض كفاءة الإنتاج. مع تقدم علم التغذية، تحول اتجاه التطور تدريجيًا إلى أشكال حمض الفوليك التي كانت أكثر نشاطًا لتصبح الشكل الذي يمكن استخدامه بسهولة في أنظمة التصنيع، L-5-ميثيل تتراهيدروفولات. في مجال الأغذية والمشروبات وعلوم التغذية، تم توجيه التحسين لضمان دقة التركيب، وضمان اتساق الهيكل، والتحكم في عملية التنقية للإمدادات الصناعية على نطاق يلبي احتياجات السوق. ظلت المشكلات الفنية، بما في ذلك حساسية الرطوبة، والتعرض البيئي، وسلوك التعامل مع المسحوق، عاملاً مهمًا عند استخدام المنتج. البلورة المتحكم فيها وتثبيت الأيونات لتحسين الاستقرار والتدفق وأداء المعالجة دون تغيير البنية النشطة، مع شكل ملح الكالسيوم. أدى التطوير اللاحق لهندسة الجسيمات والتنقية متعددة المراحل إلى تحسين توحيد دفعة الإنتاج وموثوقية الإنتاج. تم الحصول على مواصفات متسقة من خلال تطبيق أنظمة مراقبة الجودة الموحدة للتصنيع على نطاق واسع. لقد أدى التوليف الدقيق الحديث وتقنيات البلورة الخاضعة للرقابة إلى وصول المكون إلى مرحلة النضج، مما يسمح باستخدامه في التكامل المستقر للنظام العالمي لتركيب الأغذية والمشروبات والتغذية.
طلب
1. صناعة إغناء الأغذية
يتم استخدام مدخلات حمض الفوليك الوظيفية في تصنيع المنتجات الغذائية المدعمة، حيث يستخدمها المصنعون لإثراء النظام الغذائي وتصميم تركيبة المنتج.
2. قطاع تصنيع المشروبات
تشتت وتوافق ثابتان في تركيبة المشروبات (التي تعتمد على الماء-أو الجاهزة للخلط) من خلال تطبيق الخلطات المسبقة للمشروبات وأنظمة إثراء السوائل.
3. تصنيع المكملات الغذائية
يُستخدم في تصنيع مزيج الكبسولات والأقراص والمساحيق كمواد خام تُستخدم في تركيبات المنتجات الغذائية متعددة المكونات- في خطوط الإنتاج الصناعي.
4. صناعة الخلطات الجاهزة والمزج
مدمج في خلطات الفيتامينات وأنظمة المكونات المركبة، مما يسمح للمصنعين المتعاقدين بتوفير جرعات دقيقة وتوحيد العناصر الغذائية من دفعة إلى أخرى، عبر كميات كبيرة بشكل موثوق.
5. سلسلة توريد المكونات الغذائية الوظيفية
يتم استخدام مدخلات المواد الخام المنظمة والموحدة من قبل موزعي المكونات وموردي B2B الذين يشكلون جزءًا من حلول التركيبة المخصصة لمصنعي المواد الغذائية ذات العلامات التجارية.
6. قطاع التصنيع التعاقدي (OEM/ODM).
L-5 ميثيل تتراهيدروفولات الكالسيوميتم استخدامه على نطاق واسع في نموذج إنتاج خارجي لضمان اتساق المنتج وجودة المكونات واستقرار المعالجة ومجموعة من التنسيقات المختلفة والإنتاج القابل للتطوير.
عملية الإنتاج
شهادة
معرض
