ما هو حتحللRالجليدPروتينPأقدم?
مسحوق بروتين الأرز المتحللهو بروتين نباتي عالي الجودة-قابل للذوبان في الماء-يتم الحصول عليه من الأرز غير المعدل وراثيًا-عن طريق التحلل المائي الأنزيمي المتحكم فيه. ويشيع استخدامه كعنصر نشط في التصنيع التجاري لمنتجات الأرز في جميع أنحاء العالم. تم تصميم هذا المسحوق الناعم خصيصًا لتطبيقات المؤسسات، حيث يكون تسليم المواد الخام الوظيفية عالية النقاء- هو التركيز الرئيسي، كما أنه يكسر هياكل البروتين السليمة إلى ببتيدات وأحماض أمينية ذات وزن-جزيئي أقل- وأحماض أمينية، مما يحسن بشكل كبير التوافر البيولوجي والذوبان واستقرار التركيبة لهذه البروتينات ضمن مجموعة متنوعة من التطبيقات الصناعية. إنه عامل رائع-يشكل طبقة رقيقة ويحتفظ بالرطوبة-، وغالبًا ما يستخدم في تطوير منتجات العناية بالشعر المتقدمة مثل الشامبو المكثف، والبلسم المقوي، وعلاجات فروة الرأس، على مستوى المؤسسات-مصنعي مستحضرات التجميل والعناية الشخصية. وأيضًا، باعتباره بلسمًا خفيفًا ومضادًا للحساسية في مستحلبات العناية بالبشرة الموضعية والمستحضرات ومنظفات الجسم القائمة على المواد الخافضة للتوتر السطحي-، فإنه يساعد في الحفاظ على وظيفة الحاجز والرطوبة. في قطاعات الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية الوظيفية، يستفيد المشترون بالجملة من فوائده الغذائية العالية، وعلامة النظيف-والخلو من الغلوتين-، وسمعته الخالية من مسببات الحساسية-لإنشاء مزيج من المشروبات المجففة المعززة بالبروتين-، وألواح التغذية، والوجبات الرياضية المتخصصة.
شهادة توثيق البرامج
| غرض | مواصفة | نتيجة |
| مادة المصدر | بروتين الأرز | بروتين الأرز |
| مظهر | مسحوق ناعم وموحد؛ التدفق الحر-؛ لا توجد مادة غريبة مرئية | يتوافق |
| لون | من إيقاف التشغيل-من الأبيض إلى الأصفر الفاتح | أصفر فاتح |
| الرائحة والطعم | مميزة، خفيفة. خالٍ من-الروائح الكريهة | يتوافق |
| حجم الجسيمات | أكبر من أو يساوي 95% خلال 80 شبكة | 98.20% |
| الذوبان في الماء | أكبر من أو يساوي 90% عند 25 درجة | 96.40% |
| البروتين (أساس جاف) | أكبر من أو يساوي 80.0% | 88.70% |
| إجمالي محتوى الببتيد (الأساس الجاف) | أكبر من أو يساوي 75.0% | 82.60% |
| جزء الببتيد<1,000 Da | أكبر من أو يساوي 70.0% | 76.80% |
| جزء الببتيد<2,000 Da | أكبر من أو يساوي 85.0% | 91.30% |
| درجة التحلل المائي | أكبر من أو يساوي 12.0% | 15.80% |
| الرقم الهيدروجيني (10% محلول مائي) | 4.0–7.0 | 5.62 |
| رُطُوبَة | أقل من أو يساوي 7.0% | 4.82% |
| رماد | أقل من أو يساوي 7.0% | 3.16% |
| سمين | أقل من أو يساوي 3.0% | 1.24% |
| إجمالي الكربوهيدرات | أقل من أو يساوي 8.0% | 4.35% |
| الغولتين | أقل من أو يساوي 20 جزء في المليون | <10 ppm |
| الرصاص (الرصاص) | أقل من أو يساوي 0.20 ملغم/كغم | <0.05 mg/kg |
| الزرنيخ (ع) | أقل من أو يساوي 0.20 ملغم/كغم | 0.038 ملغم / كغم |
| الكادميوم (Cd) | أقل من أو يساوي 0.20 ملغم/كغم | <0.01 mg/kg |
| الزئبق (زئبق) | أقل من أو يساوي 0.02 ملغم / كغم | <0.005 mg/kg |
| الأفلاتوكسين ب1 | أقل من أو يساوي 5.0 ميكروجرام/كجم | <0.5 μg/kg |
| إجمالي عدد اللوحات | أقل من أو يساوي 10,000 CFU/g | 180 وحدة تشكيل مستعمرات/جم |
| الخميرة والعفن | أقل من أو يساوي 100 CFU/g | <10 CFU/g |
| القولونيات | أقل من أو يساوي 10 CFU/g | <10 CFU/g |
| الإشريكية القولونية | سلبي/ز | سلبي |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي/ز | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي/25 جم | سلبي/25 جم |
توفر Sentian Bio عينات مجانية ومنتجات مخصصة OEM/ODM ودعمًا فنيًا احترافيًا. اتصل بنا في أي وقت علىsales3@sentianbio.comأوترك رسالة!
اتجاهات السوق
السوق العالمية لبروتين الأرز المتحللتشهد نموًا كبيرًا، مدفوعًا جزئيًا بالاتجاهات الكلية نحو اتباع نظام غذائي أكثر استدامة وطلب المستهلكين المتزايد على المكونات الطبيعية والنظيفة-في سوق الأغذية والمشروبات الصناعية. شهد البائعون ومطورو المنتجات في السوق التجارية وصانعو المنتجات الذين يحتاجون إلى مواد بديلة مشتقة من الحيوانات-وخالية من مسببات الحساسية الرئيسية-نموًا سريعًا في الطلب العالمي على المواد الوظيفية المضادة للحساسية والنباتية-. يتم أيضًا تسويق تقنيات المعالجة الأنزيمية المتقدمة بسرعة، مما يمكّن الشركات المصنعة من تحسين قابلية الذوبان واستقرار التركيبة وأداء المواد النباتية الخام، مما يساهم أيضًا في مسار السوق هذا. يؤدي انتشار التطبيقات المتعددة في قطاعات الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والعناية الشخصية إلى زيادة الطلب والوعي بتعدد استخدامات المكونات غير المعدلة وراثيًا- لدعم تحديد المصادر الواضحة والإرشادات التنظيمية الصارمة. ولذلك يتم عادةً البحث عن مكونات البروتين النباتي الكامل نظرًا لنقاوتها العالية وتتم معالجتها إنزيميًا لتناسب خطوط الإنتاج والتركيبات التجارية المعاصرة والصديقة للبيئة-.
سمات
إنه يتمتع بخاصية فيزيائية كيميائية فريدة مصممة خصيصًا لتزويد القائمين على التركيب بأفضل أداء للتركيبة وتعدد الاستخدامات التقنية. يحتوي هذا المسحوق الخاص على توزيع منخفض جدًا للوزن الجزيئي، الناتج عن التحلل الأنزيمي المتحكم فيه، والذي يتمتع بقابلية ذوبان مائي عالية للغاية ووضوح على نطاق واسع من الأس الهيدروجيني، وبالتالي لا يسبب هطول الأمطار أو الترسيب في الأنظمة السائلة. يتمتع باستقرار جيد للحرارة عند معالجته، ويقاوم عمليات البسترة والتدفئة والتصنيع التجارية الشائعة دون حدوث تغييرات هيكلية وفقدان السلامة الوظيفية. علاوة على ذلك، يمكن أن يؤدي اقتطاع سلسلة الببتيد أيضًا إلى ظهور خصائص نشطة-سطحية جديدة تؤدي إلى استحلاب فعال، وتوليد رغاوي مستقرة في مصفوفات مخفوقة أو هوائية، وتحسين قدرة الفيلم-على التشكيل على الأسطح. علاوة على ذلك، فإن شكل اللزوجة المنخفض عند تحميل المواد الصلبة العالية يسمح بسهولة التعامل والضخ والمزج في خطوط الإنتاج الآلية، كما أن مظهره الحسي المحايد لا يؤثر على النكهة أو اللون أو الخصائص الحسية للمنتجات التجارية النهائية.مسحوق هيدروليزات بروتين الأرزهو مكون وظيفي موثوق به للغاية للتركيبات الصناعية المطلوبة بسبب انخفاض استرطابيته، مما يساهم في سهولة تدفق المسحوق واستقراره في التخزين في ظل الظروف الصناعية الموصى بها.
فوائد
1. تعزيز الذوبان المائي والوضوح:
تعمل عملية الانقسام الأنزيمي على خفض الوزن الجزيئي للبروتين بشكل كبير، مما يعني أنه سوف يذوب تمامًا في الماء دون تكوين كتل أو رواسب، مما يؤدي إلى الحصول على حلول -واضحة تمامًا في تطبيقات المشروبات السائلة وحلول واضحة للعناية الشخصية.
2. ملف تعريف الملصق فائق الجودة والنظيف-:
ببتيدات بروتين الأرز المتحللةخالٍ من مسببات الحساسية الشائعة الرئيسية (الغلوتين ومنتجات الألبان وفول الصويا) ويوفر لصانعي منتجات B2B خيارًا آمنًا وشاملاً للمكونات يلبي متطلبات الملصقات النظيفة الصارمة ومجموعة متنوعة من التفضيلات الغذائية.
3. الفيلم المتقدم-التشكيل والرطوبة-سعة الربط:
يمكن لسلاسل الببتيد القصيرة الخاصة به أن تلتصق بكفاءة بألياف الجلد والشعر البشري، وبالتالي تشكل طبقة دقيقة -تحافظ على الرطوبة وواقية- في مصفوفات مستحضرات التجميل أو العناية الشخصية مما يزيد من نعومة اللمس وسهولة التحكم في الجلد والشعر.
4. التحكم الأمثل في الريولوجية واللزوجة:
يمكن أن يظل مستقرًا بشكل فعال في التركيزات العالية في التركيبات السائلة، مما يسمح للمركب الصناعي بالحصول على مستويات تحميل عالية من المكونات النشطة في خلطات المشروبات دون المساس بقوام المنتج وتدفقه.
5. المعالجة الاستثنائية والمرونة الحرارية:
نظرًا لوجود مستويات عالية جدًا من المقاومة للحرارة والثبات على درجات الحموضة القصوى، فإنه يعمل بكامل طاقته في ظل ظروف التصنيع والمزج والتعقيم الصناعية القاسية.
6. التوافق الحسي المحايد:
نظيف ولطيف من حيث النكهة والرائحة، فهو يمتزج جيدًا مع الأطعمة والمشروبات ومستحضرات التجميل الفاخرة، ولا يوفر أي طعم غير مرغوب فيه أو رائحة قوية.
التعليمات
س: ما هو مسحوق بروتين الأرز المتحلل؟
ج: إنه بروتين نباتي عالي النقاوة-قابل للذوبان في الماء- ويخضع للتحلل المائي الأنزيمي الخاضع للرقابة من الأرز غير المعدل وراثيًا- وهو مخصص للاستخدام الصناعي بين الشركات.
س: هل هذا المكون مناسب لتركيبات الملصقات-النظيفة والمضادة للحساسية؟
ج: نعم، إنه خالي من الغلوتين-بشكل طبيعي، وخالي من-الصويا، وخالي من منتجات الألبان-ويعد خيارًا رائعًا لتسويق الملصقات النظيفة.
س: كيف يؤثر التحلل المائي الأنزيمي على أدائه في السوائل؟
ج: تقلل هذه العملية من الوزن الجزيئي وتخلق قابلية ذوبان مائي معززة ووضوح واستقرار على نطاق واسع من مستويات الأس الهيدروجيني دون ترسيب.
س: ما هي تطبيقاته الأساسية في منتجات العناية الشخصية؟
ج: يعمل هذا بمثابة طبقة جيدة -لتكوين وترطيب-الطبقة الرقيقة، والتي تتم إضافتها عادةً إلى منتجات العناية بالشعر ومنتجات العناية بالبشرة لتحسين ملمس الشعر وسهولة التحكم فيه.
س: ما هي خيارات التعبئة والتغليف والبيع بالجملة المتاحة لعملاء المؤسسات؟
ج: يتوفر هذا المسحوق بأحجام صناعية قياسية (على سبيل المثال، براميل ألياف سعة 25 كجم)، مع الوثائق الفنية الكاملة وضمان الجودة.
عملية الإنتاج
شهادة
معرض
