مسحوق الليمون

مسحوق الليمون هو مسحوق مصنوع من الليمون المعالج. تتضمن عملية الإنتاج عادةً غسل الليمون وعصره أولاً، ثم إزالة الماء من عصير الليمون أو قشر الليمون عن طريق التجفيف، وأخيراً تشكيل مسحوق. فهو يحتفظ بالنكهة والحموضة وبعض العناصر الغذائية الموجودة في الليمون، مثل فيتامين C والفلافونويدات. ومن ناحية التطبيق، يمكن استخدامه في تصنيع الأغذية، مثل إضافته إلى المخبوزات، والتوابل، والمشروبات لإضافة رائحة الليمون والحموضة؛ وفي صناعة الأدوية، يمكن استخدامه لصنع الأدوية بنكهة الليمون؛ وفي مجال مستحضرات التجميل، يمكن استخدامه أيضًا كمادة خام للمنتجات المعطرة بالليمون.

مسحوق الليمونغني بفيتامين B1، وفيتامين B2، وفيتامين C، والكالسيوم، والفوسفور، والحديد، والكربوهيدرات، وحامض الستريك، وما إلى ذلك. يمكن أن يساعد الليمون المسطح البارد والحامض والمقبلات الحرارية والتأثير على الهضم وتنظيف المعدة وتعزيز الشهية. إنه يحتفظ بتغذية ونكهة الليمون الطازج، ومسحوق، وسيولة جيدة، وسهل الذوبان، وسهل الاستخدام، وهو المضافات المفضلة لمجموعة متنوعة من المشروبات ومنتجات الألبان ومنتجات المخابز. للحفاظ على المكونات الغذائية الطازجة بالليمون، نكهة نقية، أصلية، ضمان الجودة، مواد حافظة طبيعية ملونة، بدون صبغة، بدون نكهة.